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안녕하세요 입으로만 하는 아가리 다이어터로 산지 10여년이 되어가네요. 그 동안 이것저것 많이 해봤는데 아직도 여전한,, 다시 한번 새해를 맞아 다이어트를 해보고자 다이어트 음식으로도 유명한 현미곤약밥 짓는 법을 알아보려고 합니다.
현미곤약밥 만드는 아주 간단한 방법입니다.
현미곤약밥 재료
1. 곤약미 (쿠팡에서 검색 후 구매) _ 건조말고 충전재가 있는 곤약미로 !!
2. 현미쌀
현미곤약쌀 만드는 방법
1. 우선 현미쌀을 먼저 깨끗히 씻어줍니다. 먼저 불려주면 좋지만 저는 생략했어요 (현미 양은 취향에 맞게 하면 되는데 현미는 꼭꼭 안씹으면 소화가 잘 안되기 때문에 무리하게 양을 늘리지 않고 저는 1:1로 했습니다.
2. 곤약쌀 한봉지를 꺼내서 씻어줍니다. 곤약쌀에서는 특유의 냄새가 나기 때문에 여러 번 깨끗하게 씻어줍니다.
3. 두 가지를 1:1보다 좀 더 섞고 물을 좀 더 적게 부어줍니다.
4. 밥솥에 평소 밥 할 때 처럼 취소 눌러주면 이렇게 딱 안맞게 밥이 완성 되었습니다.
5. 밥을 잘 섞어준 후 150-180g 정도씩 소분해놓고 냉동 해줬습니다
6. 완성!
주의할 점
1. 건조 곤약쌀이 아닌 충전재가 들어있는 곤약미로 구매
2. 후기를 꼼꼼히 잘 보고 냄새가 안나는 제품으로 찾아서 구매
3. 곤약냄새가 역한 사람은 여러번 헹궈주기
4. 평소 밥 짓는 물 양보다 약간 덜 넣어서 하기
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