건강 레시피, 동태찌개 효능과 만드는 간단 방법
생선 동태는 어린 우럭이나 대구, 명태 등을 말린 것으로, 한국 전통 음식 중 하나입니다 맛 뿐아니라 건강에도 좋은 영양소가 많이 포함되어있습니다. 생선 동태에는 단백질, 아미노산, 철분이 풍부합니다. 동태는 칼슘 또한 풍부하며, 비타민과 미네랄이 함유되어있습니다. 단백질,아미노산은 근육을 강화 및 회복하는데 도와주고, 철분은 빈혈 예방과 치료에 효과적입니다. 칼슘은 뼈를 강화하는데 도와주고, 비타민과 미네랄은 면역력 강화와 세포의 활동을 촉진하는데에 도움을 줍니다. 이렇게 좋은 생선인 동태를 활용한 동태찌개 만드는 간단한 방법을 알아봅시다. 동태찌개 재료 1. 육수 (물 6컵, 다시마 15g, 건새우 10g, 무 300g) 2. 고춧가루 3큰술, 된장 1큰술, 미림 1큰술, 국간장 1큰술, 새우젓 1/..
2023. 4. 11.
간단하고 건강한 레시피, 돼지고기수육
돼지고기는 다양한 영양소가 풍부하게 함유되어 있어서, 건강에 매우 유익합니다. 돼지고기는 고단백 식품으로 근육 조직을 형성하는 데 필요한 단백질이 풍부합니다. 또한 비타민 B1, B2, B3, B6, B12 등이 풍부합니다. 또한 철분, 아연, 인, 칼슘 등의 무기질이 풍부하여 면역 기능을 강화하는데 도움을 줍니다. 과도한 섭취는 비만, 고혈압, 당뇨 등의 질병을 유발할 수 있지만 적당하고 건강한 섭취는 우리 몸에 좋은 영양소를 줍니다. 간단하고 건강한 수육 레시피 알아보겠습니다. 돼지고기 수육 재료 1. 돼지고기 600g (앞다리살, 통삼겹) 2. 물 1.5리터, 양파 1/2개, 대파 1대, 된장 1/2큰술, 사과 1/4개, 커피 1/2작은술, 통마늘 5알, 통후추 6알, 생강반톨, 월계수잎 2장, 미..
2023. 4. 6.
